Metti alla prova la tua conoscenza della cucina francese con il nostro test

Qual è il dolce principale tradizionale della cucina francese?

Certo, formaggio. Non è solo la base di molti dolci ma si abbina anche al vino.

Crema

Formaggio

Frutta

Di cosa è fatta una prelibatezza francese a causa della quale i francesi hanno avuto uno dei loro soprannomi?

Becausse di questo piatto i cittadini francesi sono chiamati mangiatori di rane

Ragni

Rane

Cavallette

Perché l'industria del fast food è poco sviluppata in Francia?

Impossibile affrettarsi seduti in veranda. E respirando l'aria fresca della Provenza.

C'è troppo poco formaggio e troppo sale nel fastfood

Il servizio fastfood non soddisfa le aspettative dei francesi

Il fastfood non corrisponde alla cultura francese dei pasti e delle tradizioni culinarie

Qual è il nome di una bevanda alcolica composta da specifiche varietà di uva e secondo la speciale tecnologia nella regione francese della Charente?

C'è anche una città chiamata Cognac nel dipartimento francese della Charente.

Cognac

Champagne

Bordeaux

Qual è il nome del tradizionale pane francese lungo, morbido dentro e con una crosta croccante all'esterno?

Questo simbolo della Francia è alto circa 25 '', 1-1,5 '' e pesa circa 250 g.

Calvados

Baguette

Shpalet

Cos'è la besciamella?

La besciamella è una salsa base a base di roux e latte. È usato come salsa per molti piatti della cucina europea, nonché come base per molte altre salse.

Una salsa di base

Una varietà di formaggio

Un dessert francese

Qual è il nome del formaggio francese con un leggero sapore di fungo, sulla cui crosta cresce soffice muffa bianca?

Il camembert è una varietà di formaggio morbido e grasso a base di latte vaccino.

Camembert

Roquefort

Livarot

Come si chiama un piatto tradizionale della cucina provenzale a base di verdure: pepe, melanzane e zucchine, che ricorda un po 'il lesco ungherese?

Un film d'animazione su un cuoco per topi prende il nome da questo piatto.

Ratatouille

quiche

Remoulade

Quale zuppa ha cucinato per la prima volta Luigi XV da un set limitato di prodotti secondo una leggenda?

Gli ingredienti di questa zuppa sono brodo, cipolla, formaggio e toast.

Consomme

Zuppa con patatine fritte

Zuppa di cipolle

Qual è il nome del dolce francese a base di noci fritte con zucchero, che era molto popolare in URSS?

In termini semplici, il grillage è una barretta di noci e miele.

Galantina

Grillage

Macaron

Chef del ristorante francese

Sembra che tu sappia tutto della cucina francese: qual è la differenza tra una e un'altra varietà di formaggio, quale regione produce un vino specifico e quanti minuti servono per far bollire le cosce di rana. Continuate così! Condividi questo quiz sui social media: vediamo come riescono i tuoi amici.

Sous chef

Sei abbastanza bravo con le sfumature della cucina francese. Almeno, sai qual è la differenza tra l'una e l'altra varietà di formaggio e quale regione produce un vino specifico. Ma c'è spazio per miglioramenti. L'importante è andare avanti! Condividi questo quiz sui social media: vediamo come riescono i tuoi amici.

Mano di cucina

Sicuramente sembra che tu non conosca le sfumature delle cucine francesi: non sai qual è la differenza tra una e l'altra varietà di formaggio e quale regione produce un vino specifico. Ma non è un grosso problema. Probabilmente sei un fan della cucina cinese o italiana? Condividi questo quiz sui social media: vediamo come riescono i tuoi amici.